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李桂生教授探寻五邑饮食文化第二站——新会陈皮(新宝堂)

时间:2014-10-24 15:44来源:未知 作者:admin 点击:
李桂生教授探寻五邑饮食文化第二站新会陈皮(新宝堂) 2012年6月22日,全球邑商精英会创会主席、《邑商精英》财经杂志总编李桂生教授会晤新会陈皮传承人陈柏忠先生,对新会陈皮

李桂生教授探寻五邑饮食文化第二站——新会陈皮(新宝堂)

 2012年6月22日,全球邑商精英会创会主席、《邑商精英》财经杂志总编李桂生教授会晤新会陈皮传承人陈柏忠先生,对新会陈皮的现状与未来进行了深度的分析与探讨,并对百年新宝堂的传承与发展给予了关注和指导。

 央视的大型纪录片《舌尖上的中国》的“主角”之一 ——新会陈皮是极具五邑侨乡特色的传统的香料和调味佳品。近年来,由于新会陈皮的药用价值、保健价值不断得到发掘,新会陈皮被视作新会的象征和文化符号,陈皮产业发展潜力不可忽视。

 

李桂生教授与陈柏忠先生合影

李桂生教授与陈柏忠先生探讨新会陈皮文化发展

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